Conviértete en un experto de la alimentación a base de plantas junto a Leslie Monteagudo, nutrióloga clínica certificada. Explora recetas, consejos y episodios exclusivos de nuestro podcast para mujeres y madres que buscan un estilo de vida saludable y amigable con la naturaleza.

Ultimos artículos

Esferas del bienestar

En este episodio cortito te voy a platicar sobre las esferas que integran el bienestar y porque es importante prestar atención a cada una de ellas.

Gratitud con Elisa Badiola

La gratitud se asocia con estilo de vida más saludable, un mejor descanso y un sistema inmune fuerte. Además, contribuye a la esperanza, la resiliencia y al afrontamiento ante una situación de crisis ya que es una gran herramienta para gestionar nuestras emociones.

3 aprendizajes veggies

En este episodio cortito te cuento mis 3 aprendizajes en este camino del vegetarianismo.

Todo sobre TREC con Ana Lety Bedwell

La terapia racional emotiva conductual que en inglés se conoce como REBT por sus siglas Rational Emotive Behavior Therapy es una psicoterapia creadas y modificadas por el psicólogo estadounidense Albert Ellis, que se enfoca en resolver problemas emocionales y conductuales mediante un modelo de intervención cuyo fin es la reestructuración cognitiva.

Usa tu congelador

Hola en este episodio te doy algunos tips para que utilices tu congelador más seguido. Se va a convertir en tu mejor amigo, te lo aseguro.

Leguminosas en tu plato con Fer Alvarado

Las leguminosas (conocidas en otros países como legumbres), son unas semillas comestibles secas y con bajo contenido de grasa. 
Leslie Monteagudo
Soy Licenciada en Nutrición (UAEM - México), Master en Nutrición Clínica (UVM - México) y MBA en Marketing y Comunicación de la Salud (IAE Paris 1 Sorbonne - Francia). Tengo más de 12 años ayudando a personas alrededor del mundo a mejorar su calidad de vida a través de la alimentación.

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Recetas vegetarianas

Galletas veganas con chispas de chocolate

Uno de mis antojos preferidos son las galletas con chispas de chocolate. Así que me di a la tarea de buscar algunos ingredientes que...

Aguacates rellenos de lentejas

Una taza de lentejas te aporta aproximadamente 18g de proteína y hasta 16g de fibra dietética. Por la razón anterior, son consideradas un alimento básico en la dieta de quienes somos vegetarianas (os) y debería serlo también para quienes aún consumen carne.

Brownie de dátiles

Los brownies son un postre tradicional de Estados Unidos que se ha popularizado por todo el mundo. Su tamaño y forma compacta es resultado...

Pan de choco banana

Hoy en día, el consumo de pan y postres está asociado al aumento de peso, debido a que éste tipo de alimentos pueden contener...

Banana bread vegano

El vegetarianismo y el veganismo son cada vez más comunes en la actualidad por los beneficios que estos estilos de alimentación brindan a la...

Sopa Thaï

Una sopa sin lácteos, libre de gluten y rica en antioxidantes que seguramente te reconfortará a la hora de la comida o en una...

Recetas flexitarianas balanceadas

Ceviche de soya

El ceviche de soya es una de las recetas que aprendí a cocinar en mi infancia, su sencillez y grado de dificultad 0 hacen...

Salmón con miel de maple

El consumo de pescado, se ha convertido hoy en día en una de las principales recomendaciones para llevar con éxito la salud de nuestro...

Hamburguesas veganas

Si uno de tus propósitos es dejar de comer carne o ya estás en el camino de la alimentación basada en plantas, esta receta...

Galletas veganas con chispas de chocolate

Uno de mis antojos preferidos son las galletas con chispas de chocolate. Así que me di a la tarea de buscar algunos ingredientes que...

Banana bread vegano

El vegetarianismo y el veganismo son cada vez más comunes en la actualidad por los beneficios que estos estilos de alimentación brindan a la...

Muffins integrales con arándanos y chispas de chocolate

La fibra que contienen los alimentos que conforman a nuestra dieta, ayuda a optimizar la digestión en nuestro intestino delgado y así prevenir el...