Podcast

Seguro has escuchado de ésta dieta que mágicamente te hace perder grasa corporal, comiendo grasa. ¿Sabías que se comenzó a utilizar en pacientes con epilepsia? En este episodio te explicaré como funciona la dieta keto en tu organismo y cuales son los pros y contras de emplearla en el tratamiento para perder peso.

Ser nutrióloga en el extranjero, no es nada sencillo. En este segundo episodio, entrevisté a Abril González Campos, quien radica en Padua, Italia y es orgullosamente Mexicana. Abril, mujer valiente y emprendedora nos contará cómo su sueño de estudiar en el extranjero se convirtió en una realidad.

En este episodio 1 de la segunda temporada, platicaré con la M. en NC. Carolina Herrera mi colega y amiga. Hablaremos sobre las curiosidades nutricionales que hay en Francia como el tamaño de las porciones, los platillos de la gastronomía francesa y las delicias que son parte de la dieta en éste país.

Comienza la segunda temporada de En la mesa con la Nutrióloga Experta, en la que encontrarás un espacio en donde charlaré sobre más temas de la ciencia que tanto amo:la nutrición.

Éste podcast hablará sobre los hábitos, qué son y cómo se integran. Bienvenido a un episodio más de en la mesa con la Nutrióloga Experta, con el cual terminaremos la primera temporada.

En este podcast, aprenderás cuales son las principales ventajas de la lactancia materna. Sin embargo en algunos de los casos, la producción es insuficiente o existe alguna contra-indicación, ya sea por parte de la madre o del recién nacido. Gracias a la industria alimentaria, han surgido diversas fórmulas lácteas que en algunos casos (mencionaré algunos ejemplos en el podcast) son especializadas y se emplean como un buen soporte nutricional.

En este episodio número 28 de "En la mesa con la Nutrióloga Experta" hablaré sobre el recorrido gastronómico que hice en la ciudad de Madrid, España.

El glutamato monosódico es una sustancia que aporta el sabor “umami”, un vocablo en japonés que significa sabroso y es uno de los cinco sabores básicos junto con el dulce, ácido, amargo y salado.

Es un placer para mi compartirte la maravillosa experiencia de haber visitado una de las ciudades con mayor avance científico y considerada como eje del desarrollo de nuevas tecnologías informáticas, bioquímicas y aerospaciales de la India; Bangalore capital del Estado de Karnataka localizado al sur de la India.

En este capítulo decidí dedicárselo a las proteínas. Si quieres saber qué son, cuáles son sus funciones y en qué alimentos podemos encontrarlas, ¡seguro te encantará escucharlo!